Le Grand Festin Des Etoiles et Des Femmes
La billetterie du Grand Festin est OUVERTE !
Le dimanche 13 octobre, venez vivre un événement culinaire unique sur la place de l’Hôtel de Ville d’Arles, organisé par l’association Petit à Petit, Des Étoiles et des Femmes, la Mairie d’Arles avec le soutien de France Travail et en partenariat avec le Greta CFA Provence !
Au programme : Des chefs de renom, des commis atypiques et les stagiaires du dispositif Des Étoiles et des Femmes vous régaleront avec des recettes street-food créées spécialement pour l’occasion. Un moment festif, engagé et solidaire au profit du programme Des Étoiles et des Femmes qui accompagne chaque année des femmes en formation de CAP cuisine.
➡️ Deux services au choix :
12:00 – 13:30
13:30 – 15:00
? Profitez des stands,
animations et musiques tout au long de la journée !
Réservez vite vos places pour soutenir un projet solidaire et gastronomique, où convivialité et talent se rejoignent pour une cause qui a du sens. Tous les bénéfices seront reversés au programme d’accompagnement social des stagiaires.
Date : 13 octobre 2024
Lieu : Place de l’Hôtel de Ville, Arles
Pour en réserver votre billet, CLIQUEZ ICI, et ci-dessous le détail des menus :
- Menu Orion
INARI @céline_pham_: Maîs de Fontvielle, Agneau aux 5 épices, sriracha de figues et coriandre
ÉCOLE DOMAINE DU POSSIBLE,@valentinpilet87 : kimchi de butternut et de brassicacées dans un petit pain Bao de farine de riz de camargue et betterave et quelques lamelle de mon citron confit au piment fumé chilien
COLLÈGE MISTRAL, @benoit_biaggi
: Tataki de taureau au sésame grillé accompagné d’un flan de courgettes
chèvre -menthe, velouté de potiron au piment d’Espelette et mélange
d’herbes folles.
CHÂTEAU D’ESTOUBLON, @chef_emmanuel_deoliveira : Carottes rôties aux épices et huile picholine, crème crue fumée, caramel d’oignons doux, condiment sésame-nori
HÔTEL ARLATAN, @romualdhelan : Arlette avec poudre de coco farine de manioc et glace coco et patate douce confite
35€
- Menu Cassiopée
LA CHASSAGNETTE, @armsfeelgood : riz rouge de Camargue façon Thaï
LE GIBOLIN, @chef_arnaud_jourdan : Raviole de betterave au maquereau
CAMARGUE SOCIAL CLUB, @remy_di_paolo : Hot Dog Camarguais : Pain Hallah , Merguez de taureau , crème de riz moutardé, sauce barbecue maison
OR, ÉTOILES ET KIWI @or_et_etoiles (Cuisinières étoilées entrepreneuses) : mijoté d’haricots rouge et légumes aux épices, chips croustillantes parfumés
MAZETTE ! @mazettearles, Sylvain Herrera : Soyeux au chocolat noir 74% du Pérou, fève de Tonka & grué de cacao
35€
- Menu Andromède
LE VG @levgdarles, Marie Muccio : Tortilla de pommes de terre, salade d’herbes, pain maison
HÔTEL BELESSO, @koheiohata0731 : Beignet d’artichaut farcie au chèvre frais, figue-olive
PARC LUMA, @laurentblondin : Sardines en aigres doux, Citron vert coriandre
MESA, @raphaëlgarnier : Pressé de boeuf aux herbes du marché et échalottes confites, salade du moment vinaigrette au gingembre
LE SEIZE, @julien_richard_chef : Nuage de Verveine, Pomme et Miel, Streusel aux Amandes
35€
- Menu Végétarien
LA CHASSAGNETTE, @armsfeelgood : riz rouge de Camargue façon Thaï
ÉCOLE DOMAINE DU POSSIBLE,@valentinpilet87 : kimchi de butternut et de brassicacées dans un petit pain Bao de farine de riz de camargue et betterave et quelques lamelle de mon citron confit au piment fumé chilien
LE VG @levgdarles, Marie Muccio : Moelleux de pommes de terre, séphora à l’ail grillé, Pleurotes des Alpilles braisé au paprika et Tamari, jeunes pousses de petits poisrtilla de pommes de terre, salade d’herbes, pain maison
HÔTEL BELESSO, @koheiohata0731 : Beignet d’artichaut farcie au chèvre frais, figue-olive
LE SEIZE, @julien_richard_chef : Nuage de Verveine, Pomme et Miel, Streusel aux Amandes
35€
PETIT A PETIT : PRESENTATION
Travailler, vivre ensemble et avec son environnement global ne va pas forcément de soi. Nous avons tous une aptitude innée à coopérer, mais celle-ci peut se trouver entravée par divers obstacles : difficultés passées, échecs personnels ou simple manque de recul nous empêchent parfois de penser et d’agir collectivement.
Quand un groupe, quel qu’il soit, rencontre ce type de blocage, l’intervention d’une personne extérieure peut recréer de la confiance, pour que la parole se libère, que les besoins réels s’expriment et que chacun retrouve son pouvoir d’agir dans une prise de conscience globale.
Nous œuvrons ainsi à créer une coopération vertueuse entre l’homme, son environnement et la société dans laquelle il vit.
Être accompagné par « Petit à Petit – coopérer pour vivre ensemble » c’est :
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- Favoriser l’intelligence collective et la coopération
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- Vivifier les liens entre les personnes
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- Libérer les tensions
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- Révéler les capacités d’agir de chacun
- Rendre possible le bonheur au travail
